Rote Bete sorgt nicht nur für eine beeindruckende Farbe in Speisen und Getränken, sondern steckt auch voller wertvoller Vitamine und Nährstoffe. Dieser Smoothie ist also nicht nur ein Hingucker, sondern auch ein echter Power-Drink. In Kombination mit der milden Schärfe von Ingwer, dem fruchtigen Geschmack von Apfel und der Süße der Karotte, dazu ein Spritzer Zitrone – so wird daraus ein erfrischender und gesunder Smoothie für einen energiegeladenen Start in den Tag. Ein wenig Feldsalat, Spinat oder Postelein bringt zudem noch eine extra Portion Grün und wertvolle Mineralstoffe in den Mix, ohne den feinen Geschmack zu überdecken.