Dieser Gemüse-Cocktail ist nicht einfach nur ein Gemüsedrink – er ist ein echtes Heilserum für deine Leber!

Diese schlichte Beilage lässt sich leicht in jedes Menü integrieren. Die grüne Chimichurri Sauce aus Argentinien sorgt hier für das gewisse Extra.

Diese indische Gemüsesuppe mit gekeimten Linsen schmeckt unglaublich aromatisch und hat eine angenehme Schärfe. Mit ihrem hohen Proteingehalt und ihrer wohltuenden Wärme ist sie ideal für etwas kältere Tage. Sie schmeckt aber auch im Sommer!

Diese geröstete Butternusskürbissuppe ist das ideale Herbstgericht. Super cremig, nahrhaft und wohltuend. Mit nur 20 Minuten Zubereitungszeit und einer Handvoll Grundzutaten könnte sie zu einer deiner Lieblingssuppen für die Herbst- und Wintermonate werden.

Suppen-Saison – diese geröstete Blumenkohl-Knoblauch-Suppe mit gekeimten Kichererbsen macht den Winterendspurt lecker und easy. Inspiriert von Eat This Org.

Zart geschmorter Fenchel trifft auf gekeimten Buchweizen mit frischer Zitrone. Genieße ein leichtes, basisches Gericht, das dir Energie gibt. Statt gekeimtem Buchweizen kannst du auch gekeimte Quinoa verwenden.

Besonders köstlich schmeckt der sizilianische Blumenkohl warm mit einem Stück frisch gebackener Farinata. Dank gekeimtem Kichererbsenmehl geht das auch basisch!

Lauch mal ganz anders: In Kombination mit breiten Bohnen und fein abgeschmeckt mit Zitrone und etwas frischer Minze gibt er ein köstlich leichtes Gericht.